菊芋ってご存知ですか？

菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用になるのは塊茎の部分です。

名称の由来はイモの切り口や花が菊に似ているので日本では菊芋（キクイモ）と呼ばれています。

菊芋はジャガイモのように食べることが出来ますが、菊芋には大きな特徴があります。

それは・・・イヌリンが豊富に含まれていることなんです！

「イヌリン」とは植物で作られる天然のオリゴ糖の一種で、自然界で作られるイヌリンの含有率は植物の中でも菊芋がトップなんです。また、糖質もほぼゼロの食品なのです。

そのイヌリンは腸内を活性化させ、腸の整腸化や血糖値を下げる効果があると広く知られています。

このとても健康に良い菊芋なんですが、実はモンゴル村で栽培しています。サプリメントなどにも使われる菊芋をたくさんの皆様に知ってもらいたい！そんな思いで菊芋栽培に取り組んでいます。

モンゴル村では一緒に菊芋を栽培する仲間を募集しています。

詳しくは知りたい方はお電話（090-5071-7679神村/0166-37-1113）までお問い合わせください。

お盆も過ぎてだいぶ涼しくなりましたね。

モンゴル村は小高い丘の上にありますが、実は更に高い場所から旭川市内を見下ろせる展望台があるんです！

展望台に上れば大パノラマで周りを見渡せる最高の写真スポットです。

天気の良い日は風に吹かれて最高の景色を見に来ませんか。

気分爽快！間違いありません。

モンゴル村（旭川発信ランド桜岡）の広大な敷地を使って「ドッグラン」を経営してみませんか？

場所をお貸ししますので運営する方を募集しています。詳しくは 0166-37-1113（事務所）までご連絡ください。

今回、月刊誌「北海道経済」さんにも掲載された「アジサイロード」は10月中頃までご覧になれます。他にもヨーロッパ赤松、エゾヤマザクラや千島桜、ムクゲ、ヒマワリなどたくさんの花々が咲いています。桜岡の高台にある自然豊かな散策道で癒されてみませんか？

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